Legume 是名词，指的是豆科植物的种子或果实，通常是可食用的，如豆类、豌豆、扁豆等。豆科植物包括许多种类，它们的果实通常是豆荚形状的。

常见的豆类：

• 豌豆（peas）
• 红豆（kidney beans）
• 绿豆（mung beans）
• 扁豆（lentils）
• 黑豆（black beans）
• 豆角（string beans）

这些食物被广泛食用，并且富含蛋白质、纤维和其他营养成分，常作为素食者的蛋白质来源。

用法示例：

1. Legumes are an excellent source of protein and fiber. (豆类是蛋白质和纤维的极好来源。)
2. The stew contains a mix of legumes and vegetables. (这道炖菜包含了各种豆类和蔬菜。)

此外，legume 也可以用来描述那些能够固定氮的植物，通常在农业中用于改善土壤肥力。