glutinous
【黏的、胶状的、黏稠的】
"Glutinous" 是一个形容词，意思是黏的、胶状的、黏稠的。它常用于描述食物的黏性，特别是在亚洲烹饪中，指像糯米（glutinous rice）那样黏糯的质地。
1. 主要含义（形容词）
📌 Glutinous 描述某物像胶水一样黏稠、粘附性强，尤其用于描述食物的黏性。
✅ 常见用法：
- Glutinous rice（糯米）
- Glutinous texture（黏稠的质地）
- Glutinous dough（黏糊糊的面团）
✅ 例句：
- Glutinous rice is often used to make traditional Asian desserts.
糯米常被用来制作传统的亚洲甜点。 - The dough became too glutinous after adding too much water.
加了太多水后，面团变得太黏了。 - The sauce had a glutinous consistency, making it hard to spread.
这种酱汁质地黏稠，很难涂抹。
2. 词源 & 相关词
📌 词源：
- "Glutinous" 来自 拉丁语 glūtinōsus，与 "glue"（胶水） 有关，表示黏性、像胶一样的。
📌 相关词：
| 词汇 | 含义 | 区别 |
|---|---|---|
| Sticky | 黏的，泛指任何有黏性或容易沾上的东西 | 更通用，适用于食物、表面、天气（闷热潮湿）等 |
| Gummy | 胶状的、黏稠的 | 多用于描述糖果、树胶等带有弹性的黏稠物 |
| Viscous | 黏稠的，强调液体的厚重流动性 | 多用于描述液体，如蜂蜜、机油、熔岩等 |
3. 常见短语
📌 Glutinous rice flour（糯米粉）
📌 Glutinous rice ball（糯米团，汤圆）
📌 Glutinous substance（黏稠物质）
✅ 总结
- Glutinous 主要表示像胶水一样黏稠的、糯性的，特别常用于描述糯米及其相关食物。
- 它与 "sticky"、"gummy" 和 "viscous" 相比，更侧重于食物的黏稠度，尤其是在亚洲饮食中应用广泛。
- 常见搭配包括glutinous rice（糯米）、**glutinous texture（黏稠质地）**等。