"Scorch" 的意思是“烤焦”或“烧焦”。它通常用来描述因为过热导致某物表面变黑、焦脆的现象。这个词可以用于描述食物，也可以描述其它物品（比如衣服、植物等）由于过热或火源而受损。

例如：

• The toast got scorched in the toaster. (吐司在烤面包机里烤焦了。)
• Be careful with that iron, you might scorch your clothes. (小心点那个熨斗，可能会把衣服烤焦。)
• The field was scorched by the intense heat. (那片田地被强烈的高温烤焦了。)

"Scorch" 也可以作为动词，指的是“使...烤焦”或“灼伤”某物。在某些情况下，它还可以用来形容非常热的天气或气候条件。