garlic
【大蒜】
"Garlic" 是一个名词，指的是大蒜，一种常用于烹饪和调味的植物。它有强烈的香气和味道，通常用于增加食物的风味，还因其潜在的健康益处而被广泛使用。
1. 含义与用法
📌 Garlic 是一种植物的鳞茎（bulb），通常由几个小瓣（cloves）组成。大蒜在世界各地的料理中都有广泛使用，尤其是在亚洲、地中海地区和中东地区。
✅ 常见用法：
- Garlic clove（大蒜瓣）
- Garlic bulb（大蒜头）
- Garlic oil（大蒜油）
- Garlic paste（大蒜酱）
✅ 例句：
- I love adding garlic to my dishes for extra flavor.
我喜欢在菜肴中加入大蒜以增加风味。 - She crushed the garlic and added it to the sauce.
她把大蒜捣碎并加入了酱汁。 - Garlic is known for its strong, pungent odor.
大蒜以其强烈的刺鼻气味而闻名。
2. 健康与医学
📌 大蒜不仅在烹饪中有广泛应用，还常被认为具有许多健康益处。它含有硫化物，尤其是大蒜素（allicin），被认为具有抗菌、抗病毒、抗氧化等效果。
✅ 常见健康益处：
- Boosts immunity（增强免疫力）
- Reduces blood pressure（降低血压）
- Promotes heart health（促进心脏健康）
- Improves digestion（改善消化）
✅ 例句：
- Garlic has been used in traditional medicine for centuries.
大蒜在传统医学中已经使用了几个世纪。 - She takes garlic supplements to improve her health.
她服用大蒜补充剂来改善健康。
3. 相关短语
📌 Garlic bread（大蒜面包）— 一种常见的烘烤食品，通常用黄油、大蒜和香料制作。
📌 Garlic press（大蒜压蒜器）— 用于压碎大蒜的工具。
📌 Garlic sauce（大蒜酱）— 由大蒜、油、盐等配料制作的调味酱。
4. 与其他词汇的对比
| 词汇 | 含义 | 区别 |
|---|---|---|
| Garlic | 大蒜，调味植物 | 强调的是植物本身或其烹饪用途 |
| Onion | 洋葱，常用于调味 | Onion 有较甜的味道，且较少有刺鼻气味 |
| Shallot | 小洋葱，一种更温和的洋葱类型 | Shallot 味道较为温和，通常不如大蒜辛辣 |
✅ 总结
- Garlic 是大蒜，一种具有独特香味和味道的植物，常用于烹饪调味。
- 它不仅是美食的调味品，还因其健康益处而被广泛使用，尤其在增强免疫力、改善心脏健康方面有潜在效果。
- 与洋葱、青葱的区别：Garlic 味道更为辛辣和刺鼻，而 onion 和 shallot 更温和，常用于不同的菜肴。