"Niche" 这个词有几个不同的意思，具体含义通常取决于上下文。以下是一些常见的用法：

1. 生态学上的“生态位”： 在生物学和生态学中，"niche" 是指一个物种在其环境中所占据的角色或地位，尤其是它如何与其他物种互动、获取资源、以及在生态系统中的功能。
   • 例如：Each species has its own niche in the ecosystem.（每个物种在生态系统中都有其独特的生态位。）
2. 市场或专业领域的“细分市场”： 在商业和营销中，"niche" 指的是一个特定的小市场或细分领域，通常针对一个特定的客户群体或需求。
   • 例如：They've carved out a niche in the luxury travel market.（他们在奢华旅游市场中开辟了一个细分市场。）
3. 某人的特长或适合的领域： 在日常语境中，"niche" 也可以指某人擅长或适合的特定领域或位置。
   • 例如：She found her niche in the fashion industry.（她在时尚行业找到了自己的位置。）
4. 壁龛或凹槽： 作为名词，"niche" 还可以指墙壁上的凹槽或小壁龛，通常用于放置雕像、装饰品等。
   • 例如：The statue was placed in a niche in the wall.（雕像被放置在墙壁上的一个壁龛里。）

China's catering sector has witnessed fierce competition over the past few years, especially in the niche hotpot segment, with local hotpot businesses adopting a string of strategies of late to better attract customers.

在过去的几年里，中国的餐饮业经历了激烈的竞争，尤其是在小众火锅领域，当地的火锅企业最近采取了一系列策略来更好地吸引顾客。