单词：aldehyde

词性：名词

基本定义：

Aldehyde（醛）是一类有机化学物质，通常包含一个碳基和一个醛基（–CHO）。它是由酮类（ketones）衍生出来的化合物，具有许多化学和生物学上的重要性。

1. 醛基（–CHO）结构：

醛类化合物的一个共同特征是它们都包含一个醛基，即碳原子与一个氢原子和一个氧原子通过双键连接的基团：–CHO。在该基团中，碳原子与氢原子和氧原子形成一个双键。

一般结构：

• R-CHO
  其中 R 代表一个有机基团（如烷基或芳香基团），而CHO就是醛基。

2. 常见的醛类化合物：

• 甲醛（Formaldehyde）：
  这是最简单的醛类化合物，化学式为 CH₂O。它通常用作消毒剂、杀菌剂，也用于生产塑料、树脂等。
  • 例子："Formaldehyde is widely used in the manufacture of building materials and household products."
    （甲醛广泛应用于建筑材料和家居产品的生产。）
• 乙醛（Acetaldehyde）：
  乙醛是另一种常见的醛，化学式为 CH₃CHO。它通常出现在酒精发酵过程中，是酒精代谢过程中的中间产物。
  • 例子："Acetaldehyde is produced in the liver when alcohol is consumed."
    （乙醛是在摄入酒精时由肝脏产生的。）
• 苯甲醛（Benzaldehyde）：
  这是一种芳香醛，化学式为 C₆H₅CHO，常用于香料、香精的合成以及化学研究。
  • 例子："Benzaldehyde has a characteristic almond-like smell."
    （苯甲醛具有典型的杏仁香气。）

3. 醛类化合物的命名规则：

• 醛的命名通常基于母烷烃的名称，并加上后缀 -al 来表示它们是醛类。例如：
  • 甲烷（Methane） → 甲醛（Formaldehyde，CH₂O）
  • 乙烯（Ethene） → 乙醛（Acetaldehyde，CH₃CHO）

4. 醛的化学性质：

醛类化合物的化学性质很活跃，主要表现在它们的 还原性 和 反应性 上。醛能够在氧化反应中转化为 酸，例如乙醛可以被氧化为 乙酸。此外，醛与某些化学物质（如氰化物、氨基化合物等）反应时也能产生特定的衍生物。

• 例子：
  • 乙醛（Acetaldehyde）可被氧化为乙酸（Acetic acid）。
  • 反应："The oxidation of acetaldehyde results in acetic acid."
    （乙醛的氧化反应生成乙酸。）

5. 醛的用途：

• 工业用途：醛类化合物用于生产树脂、塑料、纤维等。甲醛在木材和纸张的制造中广泛应用。
• 生物学用途：醛类化合物在生物体内起着重要作用，例如乙醛在酒精代谢过程中作为中间产物。
• 香料和香精：一些芳香醛（如苯甲醛）用于生产香料，具有独特的香气。

6. 醛的健康影响：

许多醛类化合物（尤其是甲醛）具有一定的毒性。长期接触甲醛被认为是致癌物，因此对于其使用和排放有严格的规定。乙醛也是一种有害物质，长期摄入乙醛可能导致肝脏损伤。

7. 词源与历史：

Aldehyde 一词源自德语“Alcohol dehydrogenatum”（脱氢酒精），表示“从酒精中去除氢”这一过程。随着对化学反应的理解，醛被认定为从酒精分子中去除氢原子后得到的化合物。

8. 记忆技巧：

• Aldehyde 可以通过其包含的“-al”后缀和“hyde”来记忆。“-al”通常用于表示醛类化合物，而“hyde”部分可以帮助联想“气味”（许多醛类物质有强烈的气味，尤其是芳香醛）。

总结：

• Aldehyde（醛）是一类含有**醛基（–CHO）**的有机化学物质，广泛存在于自然界，并在工业、香料和生物学中有重要应用。
• 醛类化合物具有许多化学反应性，其中最常见的是氧化反应，它们能被氧化成相应的酸。
• 醛有广泛的用途，但一些醛类化合物（如甲醛）对健康有一定危害。