"Stew" 是一个多义词，主要可以用作 名词（noun） 和 动词（verb），其具体含义取决于上下文。以下是 "stew" 的常见用法及详细解析：

1. 炖菜，炖肉（名词：A Dish Cooked Slowly in Liquid）

作为名词，"stew" 指的是 用低温慢炖的食物，通常包括肉、蔬菜和调味料，炖煮在汤汁或酱汁中，使其变得嫩滑且入味。

例句：

• "I made a delicious beef stew for dinner."（我做了一道美味的炖牛肉作为晚餐。）
• "Lamb stew is a popular dish in many cultures."（炖羊肉是许多文化中受欢迎的菜肴。）
• "The stew needs to simmer for a few hours to develop its flavor."（这道炖菜需要小火慢炖几个小时才能入味。）

🥘 常见的炖菜（stews）包括：
✔ Beef Stew（炖牛肉）
✔ Chicken Stew（炖鸡）
✔ Irish Stew（爱尔兰炖菜，通常用羊肉）
✔ Vegetable Stew（炖蔬菜）

2. 用文火炖、慢炖（动词：To Cook Slowly in Liquid）

作为动词，"stew" 指的是 用文火（低温）慢慢炖煮食物，使其变得软嫩并吸收汤汁的味道。

例句：

• "You need to stew the beef for at least two hours."（你需要炖牛肉至少两个小时。）
• "She stewed the vegetables with herbs and spices."（她用香草和香料炖煮蔬菜。）
• "Let the soup stew for a while before serving."（让这锅汤炖一会儿再端上桌。）

🔹 这里的 "stew" 类似于 "simmer"（小火炖煮），但 "stew" 更强调 长时间慢炖，而 "simmer" 则更多指 保持微沸的状态。

3. 烦恼，生闷气，焦虑（动词：To Worry or Feel Upset）

在比喻意义上，"stew" 也可以用作动词，表示 某人因为担忧、焦虑或生气而一直纠结于某件事，相当于 "to worry excessively" 或 "to brood over something"。

例句：

• "Stop stewing over your mistakes and move on."（别再纠结你的错误了，往前看吧。）
• "He stewed for hours after losing the game."（输掉比赛后，他闷闷不乐地纠结了好几个小时。）
• "She sat there stewing in silence."（她坐在那里闷闷不乐。）

🔹 这种用法的 "stew" 强调 因为某件事而持续焦虑、不安，甚至有点生闷气的感觉。

4. 炎热潮湿的环境（名词：A Hot and Humid Place）

在某些情况下，"stew" 还可以指 闷热潮湿的环境，类似于 "a sauna-like atmosphere"。

例句：

• "The office was a stew of heat and humidity."（办公室里又热又闷。）
• "After an hour in the crowded bus, I felt like I was in a stew."（在拥挤的公交车上待了一个小时，我感觉自己像在蒸笼里。）

这类用法不常见，但在非正式英语中有时会用来形容一种令人不适的环境。

5. 混乱、困境（名词：A Difficult or Uncomfortable Situation）

在口语中，"stew" 也可以用来表示 一种令人不安或麻烦的状况，通常是因为某人自己造成的。

例句：

• "Now you've lost your keys, you're really in a stew!"（你把钥匙弄丢了，现在真的麻烦了！）
• "The company is in a stew over financial issues."（这家公司因财务问题陷入困境。）

这里的 "stew" 有点类似于 "trouble" 或 "mess"（麻烦、困境）的意思。

总结： "Stew" 的常见用法

🔹 作为名词（noun）：
1️⃣ 炖菜（A dish cooked slowly）→ Beef stew, chicken stew, vegetable stew
2️⃣ 困境、混乱的局面（A difficult situation）→ He’s in a stew over money problems.
3️⃣ 闷热潮湿的环境（A hot and humid place）→ The bus was like a stew in the summer.

🔹 作为动词（verb）：
1️⃣ 炖煮、慢炖（To cook slowly in liquid）→ Stew the meat for three hours.
2️⃣ 焦虑、生闷气（To worry excessively）→ Don’t stew over your mistakes.